im interview Mit Bildung lebt es sich länger als ohne, sagt Dr. Eckart von Hirschhausen Ohne Büffeln lernen Junge Banker verpflichten sich zu sozialem Engagement vergangenheit lehrt Zukunft Kleidung aus Pflanzenfasern zu fertigen ist altes Wissen 0 2 0 2 / 7 1

editorial Liebe Leserinnen und Leser, Sie erhalten dieses Magazin in unruhigen Zeiten. Wir erleben in der Samariterstiftung die Folgen der Coro- na-Pandemie hautnah. Die Menschen, die in unseren Samariterstiften leben, dürfen keinen Besuch mehr bekommen. In der Krise die elementaren sozialen Kontakte nicht mehr haben zu können, das ist heftig. Umso schöner zu erleben, wie die Mitarbeitenden sich kümmern und wie kreativ und verständnisvoll die Angehörigen sind. Damit in aller Verunsicherung Nähe, die Erfahrung des Nicht-allein-gelassen-Seins und das Lachen nicht verloren gehen. Krisen-Zeit ist Unterbrechungs-Zeit. Viele vertraute, bewährte und liebgewonnene Routinen kommen an ihre Grenzen. Viel Ungewissheit. Jeden Tag Neuland betreten. Jeden Tag lernen mit den ganz praktischen Herausforderungen konkret umzugehen. Und dies alles während gilt, was die Krise eigentlich zur Krise macht – Ausgang ungewiss. Krise ist auch Lern-Zeit im Gefährdungs-Modus. In der Krise trennt sich Wichtiges von Unwichtigem, wirklich Grundsätzliches von scheinbar Grundsätzlichem. Die Krise fragt (mich): Worauf kommt es (Dir) wirklich an? Keine Ablenkungsmanöver mehr. Kein auf Zeit spielen. Hier und jetzt. Gemeinsam leben und gemeinsam Leben ermöglichen. Das bleibt (für mich) immer. Genau wie das Vertrauen und die Hoffnung, dass sich Wege in die Zukunft öffnen, auch wenn wir sie in der Krise nicht überblicken können. Mit Udo Lindenberg: Hinterm Horizont geht’s weiter. Dazu zwei biblische „Lernerfahrungen“ aus kritischer Zeit, die mir persönlich sehr wichtig geworden sind. (1) Da ist der Weg des Volkes Israel durch die Wüste: Manna, Himmelsbrot und Wachteln. Super! Aber eben immer nur für einen Tag. Hamstern geht nicht, Vertrauen schon. (2) Tausende von Menschen sind an einem See. Es wird Abend, nichts zu essen. Die Jünger raten Jesus, die Menschen weg zu schicken. Klassische Krisenbe- wältigung: Jeder denkt nur an sich. Jesus aber sammelt ein, was da ist: fünf Brote und zwei Fische. Lächerlich! Aber er ist dankbar dafür. Er teilt und alle werden satt. Göttlich inspirierte Krisenbewältigung: Offene Herzen, offene Hände. Verantwortung anzunehmen und Brot zu teilen sind immer eine Option! Im aktuellen Magazin begegnen Ihnen Menschen und Situationen, die (gemeinsames) Lernen als Eröffnen von Zukunft aufleuchten lassen. Dr. Eckart von Hirschhausen spricht davon, dass Bildung für Menschen ein Resilienz- faktor ist, der die Gesundheit fördert (→ S. 6). Das Soziale Lernen setzt auf gemeinsames Wachsen hin zu neuen Lernhorizonten (→ S. 12). Kleider aus Brennnesseln? Was vor 2.000 Jahren möglich war, scheitert heute trotz bester Umweltverträglichkeit an der Wirtschaftlichkeit. Ein ökologisch-ökonomisches Lernfeld (→ S. 16). Wir werfen einen Blick in die Schule der Samariterstiftung, die neue Lernwege für die generalistische Ausbildung entwickelt (→ S. 8). Und wir schauen ins österreichische Lern-Labor: „Natives Lernen“ (→ S. 14). Einige Lern- und Bildungssplitter. Es geht dabei um mehr als Wissen und Effizienz. Bildung als diakonische Aufgabe zielt immer auf das Leben, das eigene und das der Anderen. Bildung zielt auf Haltung: Sie befähigt zur Teil-Habe und Teil-Gabe. Gemeinsames Leben als Ziel der Bildung ist nie elitär. Braucht aber immer Klugheit und Weisheit, braucht Kopf und Herz! Unruhige Zeiten. Wir haben unser Gottvertrauen, wir haben uns, wir haben Menschen, die uns brauchen. Blättern Sie, nehmen Sie wahr, denken Sie mit oder quer und vielleicht ergibt sich ja die eine oder andere Inspiration auch für die – oder Ihre – aktuelle Situation. Gute Lektüre! Frank Wößner Vorstandsvorsitzender Sabine von Varendorff Redaktionsleitung SaMariterStiftung Magazin · 17/2020

inHalt BilDung iSt mehr alS geBilDet 6 zu gaSt dr. eckart von Hirschhausen erläutert im gespräch, wie Bildung mit gesundheit und Krankheit gekoppelt ist ein puZZle auS vielen teilen 8 Wir die evangelische Berufsfachschule für altenpflege in leonberg hat einen großen ausbildungsverbund auf die Beine gestellt freuDe SChenken maCht SpaSS 12 Helfen Herzens-Bildung geht ohne Büffeln – Soziales lernen lässt junge Menschen an sich wachsen 14 zu gaSt lernen iSt erfahrung erworbenes Wissen ist so viel mehr als fakten aus Büchern – in Österreich wird lernen neu gedacht 16 tHeMa DaS SOllte unS juCken ein Schwäbisches unternehmen kann aus Brenn- nesseln industriell fasern für textilien herstellen 20 tHeMa Drei fragen an ... geSine jOSt die designerin, textilwissenschaftlerin und 22 MenSCHen Marco reschat ist Bildungsfachkraft am institut für inklusive Bildung und behindert Brenn nessel-liebhaberin im gespräch lernen für Den leBenShOriZOnt 24 Wir BeWegen frank Wößner und Juliane Baur ins Präsidium der diakonie Württemberg gewählt 26 termine SamariterS tif tung maga zin · 17/2020 Die Stiftung Zeit für menSChen präSentiert: wohnen im alter ein Buch entdeckt die Weisheit der inneren und äußeren Verortung humor hilft verstehen in Pfullingen wird die ausstellung „demensch“ gezeigt hoffnung strahlt warm nahrung für die Seele in zeiten von Corona und distanz wOhnen im alter Ein Buch entdeckt die Weisheit der inneren und äußeren Verortung humOr hilft verstehen In Pfullingen wird die Ausstellung „Demensch“ gezeigt hOffnung strahlt warm Nahrung für die Seele in Zeiten von Corona und Distanz 0 2 0 2 / 7 1

7 zu gaSt den Menschen über den ganzen Bogen des Lebens im Blick zu behalten und zu begleiten: Familienhebam- men sorgen bereits in der Schwangerschaft für einen guten Start ins Leben. Im Kindergarten ist es wichtig, viel zu singen, zu tanzen, Freude am Körper und am Miteinander zu vermitteln. Für unsere Bildung werden also schon vor dem ersten Schultag die Weichen ent- scheidend gestellt. kunft. Bildung, eine gesunde Erde und gesunde Men- schen gehören für mich zur „Daseinsvorsorge“ – genau dafür zahlen wir Steuern. So wie Polizei, Feuerwehr und Verwaltung staatliche Leistungen sind, die nicht „vom Markt“ geregelt werden, so sollte man auch bei der Gesundheit nicht alles nach Ökonomie optimieren, denn das rächt sich. welche folgen hat diese fehleinschätzung für die gesellschaft? evH: Obwohl wir wissen, dass jeder Euro, den wir in frühkindliche Bildung investieren, 25-fach in die Ge- sellschaft zurückkommt, wird diese Förderung noch immer unter „Almosen“ verbucht. Aber diese Kinder machen deswegen die Schule zu Ende, nehmen Berufe auf, zahlen Steuern statt Sozialhilfe zu bekommen. Das sind keine Almosen, sondern Bildung ist die wichtigste Investition in die Zukunft. Nicht nur für einzelne Men- schen, sondern am Ende für uns als Gesellschaft. und woran macht man gesundheit fest? evH: Gesundheit ist mehr als die Abwesenheit von Krankheit. Gesundheit ist Lebensfreude. Wie gehe ich mit mir, mit meiner Seele, meinem Körper um? Mit diesen Fragen kann man auch nicht zu früh beginnen und trotzdem beschäftigen sich die meisten mit ihrer Gesundheit erst ab 50. Dabei ist immer noch der beste Trick sein Leben zu verlängern, alles wegzulassen, was es verkürzt. In meinem aktuellen Bühnenprogramm Endlich! bringe ich es ganz einfach auf den Punkt: Es gibt keine Tablette, keine Operation und erst recht keine Creme, die uns besser schützen, als fünf ganz einfache Dinge des Alltags: nicht rauchen, bewegen, Gemüse essen, erwachsen werden und Kind bleiben. Und wen die Langfassung interessiert: Sie sind herz- lich eingeladen, in mein Programm zu kommen, sobald wieder Veranstaltungen stattfinden! wieviel Bildung soll / muss jeder haben und wer zahlt dafür und wieviel gesundheit soll jeder haben und wer bezahlt wann? evH: In der Corona-Krise heisst es, dass uns Men- schenleben wichtiger sind als Geld. Meine stille Hoff- nung: Wenn Politiker auf Virologen hören können und Wissenschaft ernstnehmen für konkrete Maßnahmen, warum dann nicht auch auf Klimawissenschaftler und Bildungsforscher? Klar kostet Bildung was. Und auch die Umrüstung auf 100% erneuerbare Energien. Aber langfristig sind das die besten Investitionen in die Zu- Macht Armut dumm? Macht Mangel an Bildung krank? evH: Leider gibt es in vielen Köpfen eine verdrehte Wahrnehmung. Man sagt schnell „Ja, die rauchen ja auch, sind übergewichtig, selbst schuld“, aber das ist wissenschaftlich Unsinn. Mindestens die Hälfte dieser Faktoren sind Umweltfaktoren. Zum Beispiel: Wohne ich an einer dicht befahrenen Straße, atme ich ständig Dinge ein, die mir nicht guttun. Habe ich Lärm, der mein Hirn ständig stresst, auch im Schlaf, habe ich Grünflä- chen, habe ich Erholungsmöglichkeiten in der Nähe? Bildung ist also auch immer eine Frage des sozialen Sta- tus. Alleine ein Gefühl wie existenzielle Verunsicherung, sei es wegen Geld, sei es wegen Krankheit, sei es wegen Arbeitsunfähigkeit, sei es, weil jemand aus der Wohnung raus muss, all das bindet Kraft und man kann sich um sonst nichts kümmern. Wo lässt sich was zum positiven verändern? evH: Erstmal verbindet niemand mit der Klimakrise etwas Positives, aber ich empfinde die momentane Umweltbewegung als ein schönes Beispiel für Umwelt- bildung oder überhaupt Verantwortungs-Bildung. Wir erleben gerade Jugendliche, die sich erwachsener verhal- ten als Erwachsene. Eines meiner Lieblings-Plakate von „Fridays for Future“ heißt: „Why get an education, when no one listens to the educated?“ Also warum brauche ich Bildung? Warum darf ich nicht die Schule schwänzen, wenn nachher keiner auf die schlauen Leute hört? Wir erleben gerade, dass eine ganze Generation von Schü- lern und jungen Erwachsenen frustriert ist von dieser Demokratie, weil Wissenschaft ignoriert wird. Und deswegen ist es sozusagen das übergeordnete Anliegen von mir, klar zu sagen: Bildung ist nicht irgendwie nur nett für die Karriere, sondern Bildung ist das Fundament unserer Demokratie, das Fundament von politischen Entscheidungen. Und wenn Politiker heute mit einem lapidaren Politiker-Satz Erkenntnisse wegwischen wol- len, dann brauchen wir einen Aufschrei, der sagt: Nein! Fakten sind Fakten. Jeder hat das Recht auf eine eigene Meinung, aber nicht auf eigene Fakten. Und dafür ist die Grundlage, erstmal zu wissen, wie Wissen und Bildung überhaupt erst entstehen. ■ SamariterS tif tung maga zin · 17/2020

Wir ein puZZle auS vielen teilen die reform der Pflegeausbildung stellt Pflegeschulen und ausbildungs betriebe vor große Herausforderungen: die umsetzung funktioniert besser im team. die evangelische Berufsfachschule für altenpflege in leonberg hat daher einen großen ausbildungsverbund auf die Beine gestellt. 9 k ann es sein, dass künftige Ge- nerationen junger Menschen auf die Frage, was denn ihr Traumberuf ist, antworten werden: Altenpfleger/innen oder Kranken- pfleger/innen? Selten zuvor stand die Berufsgruppe der Pflegenden so im Fokus der Öffentlichkeit. Als „die stillen Helden des Alltags“ werden derzeit die Pflegekräfte landauf, landab gefeiert, weil ohne sie in Co- rona-Zeiten das Gesundheitssystem zusammenbrechen würde. Plötzlich spürt die Bevölkerung, wie wertvoll, ja überlebenswichtig deren Arbeit in Altenheimen, Krankenhäusern und anderen Einrichtungen ist. Aber auch, wie hoch der Grad der körperlichen und psychischen Be- lastung ist. Welche Lehren werden aus dem Corona-Stresstest gezogen? Wie lange hält die Wertschätzung an? Und wird es nachhaltige Ver- besserungen für den Berufsstand geben? Bessere Bezahlung, bessere Arbeitsbedingungen und eine quali- tativ hochwertigere Ausbildung sind sicherlich notwendige Bausteine, um die Pflegeberufe attraktiver zu gestalten. Letzteres soll die Reform der Pflegeberufe und die damit ver- bundene generalistische Ausbildung mit sich bringen. Im Juli 2017 hat der Gesetzgeber das sogenannte Pflege­ berufegesetz verabschiedet. Erst wurde um die neue Norm und deren Ausgestaltung mehrere Legislatur- perioden lang gerungen, dann sollte bei der Umsetzung alles sehr schnell gehen. Seit dem 1. Januar greift die Regelung. mehr verantwortung und kompetenzen Die Evangelische Berufsfachschule für Pflege in Leonberg bildet seit diesem Jahr die ersten Schüler/in- nen zum Pflegefachmann oder zur Pflegefachfrau aus. Ein zentrales Ziel der neuen Ausbildung formuliert Stefan Letz so: „Die Pflegewissen- schaft soll mehr Einfluss auf die Gestaltung des Unterrichts und auf die theoretische und praktische Ausbildung nehmen.“ Der Schulleiter der Evangelischen Berufsfachschule der Samariterstiftung begrüßt die Veränderungen auch deshalb, weil künftigen Pflegekraft­Generationen mehr Kompetenzen und Verantwor- tungsbereiche zugewiesen werden, als dies zuvor der Fall war: „Das Ziel ist, dass künftig mehr Wissen ans Bett kommt“, fasst Stefan Letz zusammen. Der Gesetzgeber hat erstmals Tätigkeiten festgelegt, die einzig und allein den dreijährig ausgebildeten Pflegekräften vorbe- halten sind: Sie stellen künftig den individuellen Pflegebedarf fest, sie gestalten und steuern den Pflege- prozess und sie analysieren, sichern und evaluieren die Qualität der Pflegemaßnahmen. „Das dürfen nur die examinierten Pflegefachmän- ner und -frauen, egal ob sie in der Langzeit-, Akut- oder ambulanten Pflege tätig sind“, stellt der Leiter der Pflegeschule klar. Dass in dem neuen Gesetz dieser pflegerische Part als Baustein der Professionali- sierung festgehalten ist, hält er für sehr wichtig. Damit werden endlich ureigene Aufgaben der Pflegenden klar definiert und festgelegt. aus drei mach eins Doch was ändert sich durch die Reform im Detail? Bisher gab es in der Pflege drei verschiedene Aus- bildungsberufe: Gesundheits- und Krankenpfleger/innen, Altenpfle- ger/innen und Kinderkranken- pfleger/innen. Nun werden SamariterS tif tung maga zin · 17/2020

Wir jede Menge Improvisationstalent ge- fragt, um das Unmögliche möglich zu machen. Die Pflegeschüler wer- den gerade jetzt in den Alten- und Pflegeheimen und der ambulanten Pflege dringend gebraucht. In Zeiten der Seuche zählt jede helfende Hand. Sogenannte Praxisanleiter vor Ort kümmern sich um die Pflegenovizen und sorgen dafür, dass diese gerade in diesen Corona-Zeiten bei ihren ersten beruflichen Schritten in den Pflegeheimen entsprechend ange- leitet werden. einigkeit macht stark Auch die Kompetenzen sind künftig anders verteilt: Die Praxisausbil- dung verantwortet der Ausbil- dungsträger. Die Abstimmung von Theorie und Praxis organisieren die Pflegeschulen. Jeder Schüler bekommt einen auf ihn zugeschnit- tenen Ausbildungsplan. Der gleicht einem Puzzle, das aus vielen Teilen besteht. Der Schüler durchläuft während der praktischen Ausbildung ganz verschiedene Einrichtungen. So schreibt es die Reform vor. Die Schüler sollen alle Bereiche der Pflege kennenlernen. Dazu gehören verpflichtende Praxisphasen in der stationären Langzeitpflege, der sta- tionären Akutpflege, der ambulanten Pflege sowie Einsätze in der Psychi ­ atrie und Pädiatrie. Wer die Ausbil- dung durchzieht und den staatlichen Abschluss zur „Pflegefachfrau“ oder zum „Pflegefachmann“ schafft, kann sich prinzipiell eine Arbeitsstelle in einem der Bereiche aussuchen. Soweit, so gut. Doch wie, bitte- schön, gelingt es den Ausbildungs- beteiligten, so viele unterschiedliche Praktikumsplätze zu akquirieren? Das kann nur klappen, wenn sich Al- tenheime, ambulante Pflege dienste, Krankenhäuser und Bildungsein- richtungen zusammenschließen. „Deshalb haben wir als Evangelische Pflegeschule der Samariterstiftung uns auf den Weg gemacht und haben gesagt: Wir bündeln das alles quasi als All-Inklusive-Paket und grün- den einen Ausbildungsverbund, in dem Einrichtungen und Träger der langzeitstationären und ambulanten Pflege unter einem Dach miteinan- der kooperieren.“ Rund 70 Beteiligte konnte Letz für die Idee des Verbun- Der riChtige mix maCht’S Kleinere und größere Praxispartner machen die ganz beson- dere Mischung des überregionalen ausbildungsverbundes innovativer pflege aus. ziel des Verbundes ist es, den auszu- bildenden eine optimale auswahl an Praxisstätten zu bieten – eine grundlage für die neue generalistische Pflegeausbildung. Praxiseinrichtungen aus fünf regionen in Württemberg ha- ben sich in dem Verbund zusammengeschlossen. Weitere informationen unter verbund-innovativer-pflege.de SamariterS tif tung maga zin · 17/2020 11 des gewinnen. Die Einsätze der Pfle- geschüler lassen sich nun auf dieser Plattform leichter organisieren und koordinieren. Einziger Wermuts- tropfen: „Wir hätten gerne auch die Träger der akuten stationären Pfle- ge aufgenommen.“ Doch die Kran- kenhäuser traten bisher dem Ver- bund nicht bei. Letz hofft, dass die Landkreise als zuständige Behörde für die Krankenhäuser noch zur Ein- sicht kommen: „Irgendwann werden sie hoffentlich feststellen, dass diese Rechnung so nicht aufgeht.“ aderlass in der altenpflege? Aber wird nicht möglicherweise die Altenpflege unter der genera- listischen Ausbildung leiden – auch wegen der unterschiedlichen Löhne, die später für examinierte Pflege- kräfte im Krankenhaus und im Se- niorenheim gezahlt werden? Stefan Letz teilt diese Sorge nicht: „Ich glaube nicht, dass viele abwandern.“ Die Auszubildenden gehen bei der Auswahl sehr bewusst und diffe- renziert vor – gerade auch bei der Entscheidung, ob sie später einmal in einem Seniorenheim oder einem Krankenhaus arbeiten wollen. Die neue und breiter angelegte Ausbil- dung vermittle überdies Kompeten- zen, die für alle Bereiche wichtig seien. Pflegerische Tätigkeitsfelder im Seniorenheim überschneiden sich oft mit denen im Krankenhaus. In den Kliniken werden immer mehr Patienten mit typischen Alterser- krankungen behandelt und gepflegt. Und umgekehrt landen frisch in der Klinik behandelte oder operierte Menschen oft nach kurzer Zeit in der Kurz­ oder Langzeitpflege. Stefan Letz: „Beides verzahnt sich. Auch deshalb macht die generalistische Ausbildung Sinn.“ ■ gf

Helfen Ich hoffe, dass dies Anstoß ist, sich als sozial denkender Mensch weiter zu entwickeln. 13 dings erzählen sie auch von schwierigen Situationen. So mussten einige die traurige Erfahrung machen, dass sie von einem auf den nächsten Dienstag von demenziell erkrankten Menschen nicht mehr erkannt wurden. „Das ist Herzens-Bildung“, sagt Barbara Dieterich, „so etwas lässt sich nicht digital erlernen. Ich hoffe, dass dies Anstoß ist, sich als sozial denkender Mensch wei- terzuentwickeln.“ Sie ist unbedingt dafür, dass „die Auszubildenden, die Schüler, nicht nur Theoretiker werden, sondern dass sie über ihren Tellerrand, über die Theorie hinausblicken können.“ „Wer mitbekommt, wie sich die alten Menschen freuen, wie dankbar sie sind, wenn wir bei ihnen sind, der fühlt sich selbst einfach toll“, bekräftigt Sohn Samuel ihren Ansatz. Der Lehre- rin wurde von den Projektteilnehmern berichtet, wie genervt sie manchmal früher auf unsicheres Verhalten von älteren Menschen beispielsweise am Schalter oder in der Schlange im Supermarkt reagiert haben. Nach diesem dreimonatigen „Lern-Prozess“ entwickeln sie Einfühlungsvermögen, Geduld und Mitgefühl. So gelingen Sozialprojekte – Selbstwirksamkeit und emotionale Erfahrungen im Umgang mit den Menschen landen tief in der eigenen Wahrnehmung. Jugendliche wachsen dabei menschlich. ■ SVV „Wir haben beobachtet, dass es eine große Hemm- schwelle gibt, ein Pflegeheim zu betreten“, berichtet Gabriele Blum-Eisenhardt, Fachreferentin für bürger- schaftliches Engagement und Soziales Lernen in der Samariterstiftung und erzählt, wie wichtig es ist, dass die Schülerinnen und Schüler, die in die Häuser kom- men, kompetent betreut und begleitet werden. Denn allen jungen Menschen ist gemein, dass sie nicht nur in einem Praktikum „mitlaufen“ wollen, sondern bereit sind, mitzugestalten. Sie wollen selbst wirksam sein können. Deshalb werden solche Praktika nicht einfach „nur“ angeboten. Die Verantwortlichen in den Häusern sehen genau hin und „stricken“ Angebote passend dafür, was einzelne Schüler an Talenten mitbringen, und was sie in welchem Rahmen in die Begleitung der Bewohner/ innen einbringen können. Der 11-jährige Sohn Samuel von Barbara Dieterich jedenfalls braucht nichts Besonderes. Er hat seine Mutter schon von Kindesbeinen an in die Häuser der Stiftung begleitet und je älter er wurde, verstanden, was es bedeutet, wenn er mit den alten Menschen dienstagnachmittags Bingo spielt. „Wenn ich komme, dann freuen sie sich so. Das sehe ich sofort in ihren Gesichtern“, erzählt er. Über die Jahre sind Freund- schaften und intensive Beziehungen entstanden. In Zeiten der Pandemie werden diese allerdings auf harte Geduldsproben gestellt. „Ich schreibe jetzt Postkarten“, sagt der 11-Jährige. Eine Bewohnerin der dritten Etage, die ihm besonders vertraut ist, soll nicht das Gefühl bekommen, sie werde im Stich gelassen. Seine Besuche und Aktivitäten laufen übrigens außerhalb jeglicher schulischer Verantwortung. Er kommt einfach, weil „Freude schenken so viel Spaß macht“. Bei den „beruflich verpflichteten“ jungen Bankern wird das dreimonatige soziale Engagement immer mit einer Abschlussveranstaltung beendet. Stolz werden dabei die Erlebnisse berichtet und präsentiert. Zunächst erzählen die „alten“ Azubis ihren Ausbildern und nachfolgenden Auszubildenden von ihren Erfahrungen und Ein drücken. Ihre Erlebnisse sind vielfältig: Spielenachmittage, Bas- teln und Backen bis hin zu Shoppingausflügen. Sie er- leben unzählige schöne und fröhliche Momente. Aller- SamariterS tif tung maga zin · 17/2020

zu gaSt altes Wissen nicht in Vergessenheit geraten zu lassen. Hier treffen sich alle Generationen gemeinsam, um an Projekten zu arbeiten – und ganz im Sinn von „nativ“ lernt dabei jeder Mensch von jedem. Die Rollen des Lehrenden und Lernenden sind fließend. Lernen mit Faszination, das ist natives Lernen. Es gibt dabei keine theoretischen Informationen und Anleitungen, sondern es darf ausprobiert und erfahren werden. Die TGC8 ist ein lebendiger Ort, wo die Gene- rationen zusammenkommen und miteinander an Projekten arbeiten, begleitet durch Topmanager. Dies dient zur Wissenserhaltung der Lebenserfahrenen für die jungen Erwachsenen. „Wichtig beim nativen Lernen ist außerdem, dass niemand für sich alleine lernt. Es gibt immer ein Team. Wenn jemand in seinem Lernprozess stockt, dann helfen alle weiter“, berichtet Jana Graf. Dabei wird nicht, wie im klassischen Schulunterricht, mit dem Lernen in der Mitte aller Überlegungen an- gefangen. Vielmehr wird nach dem Ursprung gesucht, der dem Lernen zugrunde liegt. „Was war die Ausgangsfrage zum Thema?“, „Was war die erste Lite- ratur zur Überlegung?“, „Wie sehen die ersten Fragen zur Problematik aus?“. So oder ähnlich könnten die Fragen lauten, die zum Ursprung des Lernprozesses führen. Das macht das zu Erlernende fassbarer. Verstehen wird somit zu einem ganzheitlichen Prozess und bleibt nicht in der Hirnrinde hängen. Es wird nicht das Problem erforscht, sondern die Fragen dazu werden erinnert und wieder zum Leben erweckt. „Seit 150 Jahren wird Bildung im Sinne des Bildungsbürgertums verstanden. Alles dreht sich um Fachwissen. Das ist ein Auslaufmo- dell“, sagt Remo Largo. In Klagenfurt haben sich wiss- und lernbegierige Menschen aufgemacht und denken „Lernen“ einmal aus einer völlig an- deren Perspektive. ■ SVV 15 das Wissen, das ich nativ gelernt und erworben habe, ist so viel tiefer als das, was ich auswendig gelernt habe. SaMariterStiftung Magazin · 17/2020

tHeMa C hic, chic, super chic – Prinz Charles hat zur kürzlich zu Ende gegangenen Londoner Fashion Week Abfälle aus seinem Garten zur Verfügung gestellt. Das Öko-Label Vin + Omi hat daraus seine aktuelle Kollektion entworfen. Unter anderem sind Hortensien, Weiden, Holzspäne und Pferdehaar aus dem Landsitz des Thronfolgers im südwestengli- schen Highgrove Gardens verarbeitet worden. Schon vor 2.000 Jahren kannten die Menschen Kleidung aus Pflanzenfasern. Textilfaser­Gewinnung aus Buchenholz, Eukalyptus, Milch oder Brennnessel statt aus Baum wolle, ist uraltes Wissen, das jetzt in Zeiten von Umwelt- und Klimakatastrophen wieder an Bedeutung gewinnt. Das magazin hat auf der Schwäbischen Alb einen Textilher- steller gefunden, der das Knowhow hat, um Textilfasern aus Brennnesseln industriell zu fertigen. Mit der Mode- designerin Gesine Jost arbeitet Mattes und Amman in Meßstetten mit einem angesagten kreativen Kopf zusammen. Es entsteht Mode mit Pfiff und Charakter. In Gesprächen klären wir, warum sich noch keine Inves- toren gefunden haben, die dieses uralte Wissen nutzen und dieses Textilherstellungsverfahren unterstützen. DOCh vOr Dem BliCk in Die Zukunft lOhnt in DieSem fall ein BliCk in Die vergangenheit Nesselfasern zur Herstellung von Kleidung zu verwen- den, bedeutet, sich wieder auf die Ur-Wurzeln zu besin- nen. Menschen haben bereits seit 2.000 Jahren Kleidung aus Brennnesselfasern und -garnen getragen. Ihnen hat niemand erklärt, wie diese Herstellung funktioniert, sie haben es einfach im täglichen Leben erfahren und dann über Versuch und Irrtum immer weiter verfeinert. Die frühesten Beweise gehen auf das Bronzezeitalter zurück und wurden im dänischen Voldtofte gefunden. Es gibt aber auch Anzeichen der Bekleidungsproduktion aus Nesseln in Skandinavien, Polen, Deutschland, Russland und Schottland, sowie außerhalb Europas. Aus dem frühen Mittelalter gibt es, so auch von dem Gelehrten Albertus Magnus, eine Fülle von Berichten über die Verwendung von Nesselfasern als Ausgangs- material für Segel, Bekleidung und Tauwerk. Allerdings sind kaum Gewebe oder Seile erhalten. Denn es waren SamariterS tif tung maga zin · 17/2020 17 ja Gebrauchsgegenstände und waren deshalb meist ziemlich verschlissen. Ab dem Hochmittelalter wurden die Reste dann dem Lumpensammler für die Papierher- stellung verkauft. In den Forschungsanstalten des Mittelalters, den Klös- tern, versuchte man die Brennnessel zu kultivieren und, ähnlich wie beim Flachs, handwerkliche „Produktlinien“ von der Pflanze bis zum Gewebe zu etablieren – leider ohne durchschlagenden Erfolg. Im 15. bis 18. Jahrhundert wurden die Nesselfasern überwiegend für technische Gewebe wie beispielsweise Kornsäcke genutzt oder als Nesseltuch, einem bei der Käseherstellung verwendeten offen gewebten Filtertuch, verwendet. Es wird vermutet, dass reine Nesselgarne oder -gewebe damals eher die Ausnahme waren und stattdessen Ne- benprodukte der Leinenherstellung wie beispielsweise Hechelwerg in Mischung mit Nesselfasern verarbeitet wurden. Denn für Bekleidung stand seinerzeit der leich- ter zu bearbeitende und feiner zu Leinengarn verspinn- bare Flachs als Bastfaserpflanze zur Verfügung. Dieser benötigte für den Anbau allerdings die ohnehin sehr begrenzte Ackerfläche, konkurrierte also mit der Nah- rungsproduktion. Die Nessel hingegen entstammte der Wildsammlung und beließ dem Bauern so mehr Fläche für Getreide zur Ernährung seiner Familie. In der frühen Neuzeit wurde 1723 in Leipzig eine Nesselmanufaktur gegründet, die jedoch wahrscheinlich dem Druck der wachsenden Baumwolleinfuhr nicht standhalten konnte und bald wieder von der Bildfläche verschwand. Ab etwa 1860 erfolgte eine systematische agrarwissen- schaftliche und textiltechnische Beschäftigung mit der Fasernessel. Angefangen mit der Auslese faserreicher Einzelpflanzen über Untersuchung von Anbaumethoden und Ernteverfahren bis hin zu Dutzenden von Patenten über Faseraufschluss und Spinnen von Nessel. In Kriegszeiten und weil Importfasern, besonders Baumwolle, knapp wurden, gab es bei der Nessel immer wieder kleine Aufschwünge bei der Produktentwicklung und in der Anbaufläche. Im ersten Weltkrieg wurden 1917 nachweislich 300 Hektar Nessel angebaut, aus der Zeit des zweiten Weltkriegs sind Aufrufe zur Wildsammlung von Brennnesseln bekannt, beispiels weise ein Projekt,

tHeMa Gedanken haben sich die Visionäre bei Mattes und Mann gemacht – allein die Taten können nicht folgen, weil die Landwirte eine Abnahmegarantie seitens der Textilindustrie wollen und brauchen, weil die Ernte- technik angepasst werden muss und weil schließlich die Pharma- und Nahrungsmittelindustrie mit ins Boot geholt werden muss. Schließlich muss die Brennnessel, damit sie industriell verwertet werden kann, unkraut- frei wachsen. „Die wertSChöpfungSkette Steht einfaCh nOCh niCht“ „Die Wertschöpfungskette steht einfach noch nicht“, sagt Moser. Zwar stehe die technologische Plattform und Mattes und Amann wisse, wie der industrielle Verarbeitungsweg gehen kann, doch es müssten noch Mitstreiter ins Boot. „Es ist ein Problem unserer Zeit, dass wir immer Veränderungen anmahnen und thema- tisieren, allerdings nicht bereit sind, unser Verhalten auch so zu ändern, dass neue Wege gegangen werden können“, so sein Fazit. Für reine Lippenbekenntnisse kann sich bei Mattes und Amann niemand erwärmen. Seit mehr als 12.000 Jahren baut der Mensch Pflanzen in seiner Umgebung an. Er nutzt sie als Nahrungsmittel, als Heilmittel, als Schutz-Hütten, als Transportmittel, als Kleidung und zur Pflege. Ohne Pflanzen wären viele Erfindungen und Lerneffekte in der Geschichte der Menschheit nicht möglich gewesen. Denken wir neuzeitlich nur an den „Lotus-Effekt“ bei Anstrichen. Bauwerke wie der Kölner Dom sind mit Hilfe von Holzkränen errichtet worden und mit Schiffen aus Eichenplanken wurde die Erde erstmalig umrundet. Unseren Vorfahren waren Pflanzen heilig. Sie schützten und ehrten sie und sahen sich mit ihnen gemeinsam in einem Verbund. Die Samariterstiftung hat in ihrem Leitbild verankert, dass sie als kirchlicher Träger auch Teil des Sozialsystems ist und den Sozialstaat mitgestal- tet. Im Sinn ihrer Schöpfungsveranwortung verbindet sie ihr Engagement zur Bewahrung der Schöpfung mit ökologisch sinnvollem Handeln. „Unternehmen müssen sich ihrer gesellschaftlichen Verantwortung bewusst sein, nur solches Handeln ist authentisch. Ökonomische Aspekte dürfen dabei nicht die Hauptrolle spielen. Ökonomie, Ethik und Ökologie schließen sich nicht aus, sondern müssen gemeinsam gedacht werden“, erinnert sich Werner Moser an diese Zusammenhänge. ■ SVV SamariterS tif tung maga zin · 17/2020 mODerneS SuperfOOD – BrennneSSelSuppe: Wer braucht schon goji-Beeren und Chia-Samen? unser heimisches Super- food bietet so viel mehr! in Brennnesseln steckt je nach art zwei bis vier mal mehr eisen als in vergleichbaren Mengen an rindersteaks und doppelt so viel wie in Spinat. außerdem wartet das Wildkraut mit einer ordentlichen Portion Calcium (sechs mal mehr als in Milch), Vitamin C (300mg/100g, das entspricht dem zehnfachen von Spinat), Vitamin a (fast so gut wie Karotten), Kalium, Magnesium und na trium auf. Zutaten für 4 perSOnen • 2 l frisch gepflückte Brennnessel (Spitzen und junge Blätter) • 500 ml Wasser und 500 ml gemüse- oder Hühnerbrühe • Salz • 1–2 el gutes fett • 3 el Mehl • 100 ml Sahne • 2 el Schnittlauch oder Bärlauch • 2 hartgekochte eier ZuBereitung • nesselblätter zupfen und dicke Stängel entfernen • Wasser mit Salz zum Kochen bringen. Brennnessel darin etwa 5 Minuten blanchieren • Brennnessel in einem Sieb abgießen und den Sud auffangen • blanchierte nesseln kleinhacken und beiseite stellen • fett erhitzen, Mehl dazugeben und mit dem Brennnesselsud ablöschen • Brühe dazu geben • Brennnessel dazu geben • alles zusammen aufkochen, Sahne hinzufügen und kurz simmern lassen • mit dem Pürierstab fein pürieren • hartgekochte eier halbieren, in die Suppenschale geben, mit Suppe übergießen und mit Schnitt- oder Bärlauch bestreuen

tHeMa SaMariterStiftung Magazin · 17/2020 21 worin sehen Sie unsere verantwortung gegenüber der „Schöpfung“ – sind wir nicht als ein teil des großen ganzen verpflichtet, zum wohle aller zu handeln? ist es nicht faszinierend, dass eine so ungeliebte pflanze uns menschen in so vielerlei hinsicht guttun kann? gJ: Ja, ich denke, dass man sich in jeder Lebenslage verantwortungsvoll verhalten sollte. Wir leben alle auf diesem einen Planeten und bisher habe ich noch nicht gehört, dass es einen zweiten bewohnbaren Pla- neten dieser Art gibt. Wenn dies also unser einziger Lebensraum ist, so sollten wir eher sorgsam mit diesem Lebensraum umgehen und eigentlich nichts tun, was diesem schaden könnte. Die neueste Erfindung in Su- permärkten, das Obst­ und Gemüsenetz, finde ich sehr empfehlenswert. Es ist ein gutes Beispiel: das Einkaufs- netz kenne ich noch von meiner Oma. Es wurde durch die Plastiktüte ersetzt, nun kostet es den Menschen Kraft, sich wieder davon zu trennen und zum alten Netz zurückzukehren. Eine oft so verkannte Pflanze – ja, wirklich? Die große Brennnessel, „Urtica Dioica“, die pikst und wie Unkraut wächst, wächst genau da, wo Menschen ihre Spuren hinterlassen, heißt: der Mensch hat diese Pflanze eigentlich erst erschaffen. Die Brennnessel ist gesund und kann sogar bei Rheumatherapien angewandt werden. Für mich als Designerin und Textilwissenschaftlerin ist die Brennnessel hoch interessant, da sie noch so uner- forscht ist. Die Brennnessel ist auf dem textilen Sektor verkannt und es fehlt tatsächlich an Entwicklungsstufen zur Gewinnung, wie zum Beispiel dem Faseraufschluss. Leider sind die Anpassungs- und Optimierungsprozesse immer sehr langwierig und schwierig, aber ich bin op- timistisch und sehe die Dinge gern durch eine rosarote Brille. Deshalb denke ich, dass die Brennnessel ihre besten Jahre als Pflanze noch vor sich hat und einen kompletten Imagewandel gleich mit! ■

MenSCHen wir Stehen nOCh ganZ am anfang, wenn eS Darum geht, DaSS menSChen mit unD Ohne BehinDerung DieSelBen leBenS BeDingungen vOrfinDen SOllten. „ich hätte gern eine Ausbildung in Sachen Com- puter oder IT gemacht, aber dafür fehlte mir die Mathematik“, erzählt der junge Mann. „Ich habe Lust aufs Lernen gehabt“, sagt er, „aber das Mobbing, die Hänseleien haben mir nicht das Lernen, sondern die Schule verleidet.“ Mit 17 Jahren war seine Schulzeit beendet und er hätte gern etwas mit Kindern gemacht – doch für den „Erzieher“ fehlte die Mittlere Reife. Marco Reschat blickt durch seine dunkle Brille und erinnert sich: „Ich habe mich umgesehen, aber irgendwie nichts gefunden. Wenn mir was Spaß gemacht hätte, dann fehlten mir Voraussetzungen. Und wenn ich was hätte machen können, dann fehlte der Spaß.“ Er träumte wie jeder junge Mensch von einer tollen Ausbildung, vom Führerschein und der eigenen Wohnung. Da- von ließ sich kaum etwas realisieren. Er arbeitete als Mitarbeiter mit Werkstattvertrag in der Stiftung Drachensee in der Sortier- und Verpackungsabteilung und träumte davon, Zuhause ausziehen zu können. SamariterS tif tung maga zin · 17/2020 23 Seine Chance bekam er zwischen den Jahren 2009 und 2012. Am Institut für Inklusive Bildung wurde er zur Bildungsfachkraft ausgebildet – „Educational Specialist“ steht auf seiner Visitenkarte. „Das war nicht wenig, was da auf mich zukam.“ Alle zwei Wochen ist er nach der gewöhnlichen Arbeit an die Hochschule Kiel gefahren und hat dort Studenten der Sozialpädagogik erzählt, wie seine Lebens-Welt aussieht. Er überlegt kurz, schiebt sich die dunklen Haare aus dem Gesicht und sagt: „Sie werden die Lehrer von morgen. Wenn sie wissen, wie es uns geht, dann muss kein Kind mehr so zur Schule gehen, wie ich es musste. Dann werden sie Lehrkräfte, die mit Lernbeeinträchtigungen wissend und unterstützend umgehen können.“ Natürlich war er zunächst nicht begeistert da- von, noch einmal die Schulbank drücken zu müssen. Doch der anschauliche Unterricht, der Bezug zur Praxis und die lebensnahe Wissensvermittlung haben ihm Freude bereitet. „Ich habe mich mit der Bildungspolitik, dem Bildungssystem, mit Pädagogik und vielem mehr beschäftigt. Das hat mir ganz neue Blickrichtungen eröffnet.“ Heute erarbeitet und hält er qualifizierte Workshops in Firmen und Institu- tionen zum Thema Inklusion. Er reist und er hat in einem eigens für Menschen mit Behinderungen gebauten Haus in Kiel eine eigene Wohnung bezo- gen. Er kauft für sich selbst ein und verwaltet und organisiert sein Leben selbstständig. „Ich habe ein völlig anderes Denken über mich selbst bekommen“, sagt er. „Früher habe ich mehr auf meinen Mangel geschaut und gedacht, ach, das ist nichts für dich. Heute weiß ich, dass ich genau so weit kommen kann, wie ich möchte.“ Er ist gern Botschafter in eigener Sache. Seit kurzem spielt er Rollstuhl-Handball und plant seinen ersten eignen Urlaub. „meine ansichten sind selbstbewusster und sicherer geworden. Ich engagiere mich gesell- schaftspolitisch und finde das gut.“ Das Lernen und das Nachdenken über das Gelernte haben es ihm ermöglicht, der zu werden, der er ist. Er hat ent sprechend seiner Ressourcen und Möglichkeiten seine individuelle Lebens-Gestaltung gefunden. „Ich verdiene nicht nur mein eigenes Geld, sondern ich mache etwas Sinnvolles. Ich trage etwas zum großen Ganzen bei. Denn wir stehen noch ganz am Anfang, wenn es darum geht, dass Menschen mit und ohne Behinderung gleiche Lebensbedingungen vorfinden sollten.“ ■ SVV

Wir BeWegen humOr heilt Eine wichtige Kraftquelle ist der Humor – eine Medizin, die es nicht in Tablettenform gibt, die allerdings gesund macht. In der modernen Psy- chologie spielt die „Resilienz“ eine große Rolle: Faktoren, die Menschen seelischen Schutz bieten gegen Stress und bei der Krankheitsverar- beitung helfen. Schutz gegen Stress können die Bewohnerinnen und Bewohner in den Alten­ und Pflege­ heimen des Landes gerade sehr ge- brauchen, sind sie doch isoliert, weil sie zu ihrem eigenen Schutz keinen im Innenhof. Mit „social distance“, aber trotzdem nah am Herzen. Delia Hofmann, die Clownin und Musik- pädagogin mit Künstlernamen Mimi, lud zum gemeinsamen Singen im Innenhof der Hausgemeinschaft ein. Sie erfreute die Bewohner mit ihrem Akkordeon, ihrer Gitarre und Flöte mit Frühlingsweisen und Balladen. Auch das Christiane-von-Kölle-Stift und das Samariterstift im Mühlen- ■ red viertel hat sie schon besucht. 25 Besuch haben dürfen. Deshalb ist Mimi, die Musikclowin in diesen Tagen beispielsweise in der Pflege­ Wohngemeinschaft Alte Weberei der Samariterstiftung in Tübingen- Lustnau aufgetreten – und zwar Wider das Vergessen und Verdrängen Am 27. Januar 1945 befreite die Rote Armee die wenigen Auschwitz-Überlebenden. Um wider das Vergessen und Ver- drängen zu agieren und deutliche Zeichen zu setzen, sind die Mitglieder des Landtags von Baden-Württemberg zur Feier- stunde am 27. Januar, um 11 Uhr, in der Gedenkstätte Grafeneck zusammengekommen. Pfarrer Frank Wößner, „Hausherr“ und Vorstandsvorsitzender der Samariterstiftung mahnte in seiner Ansprache: „Grafeneck hat eine gesellschaftliche Dimension und ist unsere gemeinsame Aufgabe. Schloss Grafeneck ist viel mehr als ein Schloss: Es ist ein Ort, an dem wir als Gesell schaft ■ red Zeugnis geben, wes Geistes Kinder wir sind!“ auf einen guten Start Das gemeinsame Projekt der Gemeinde, der Baugenossenschaft Pfullingen und der Samariterstiftung wird in Riederich jetzt wahr! Der Spatenstich auf dem insgesamt 1.850 Quadratmeter großen Gelände wird noch im Frühsommer erfolgen. Das sogenannte Baldauf-Areal liegt mitten im Ortszentrum und es werden zwei Bauteile darauf erstellt, die über ein Treppenhaus und ein gemein- sames Foyer miteinander verbunden sind. Das Pflegeheim hat 30 Dauerpflegeplätze. Zudem entstehen im Komplex zehn betreute Seniorenwohnungen und eine Arztpraxis. Eine 80 Quadratmeter große kommunale Begegnungsstätte rundet das Angebot ab. Bau- träger ist die Baugenossenschaft. Die Samariterstiftung betreibt das Pflegeheim und wird bei den betreuten Seniorenwohnungen für die ■ red Fürsorge-Grundleistungen sorgen. SamariterS tif tung maga zin · 17/2020

Herzenswärme trotz Distanz In Tagen, in denen Abstand halten das oberste Gebot ist, ist es nicht leicht, Nähe herzustellen. Dem Hinterhoftheater ist es trotzdem gelungen. Das Ensemble ist im Sa- mariterstift Münsingen im Garten aufgetreten. Auch andernorts wird kreativ nach Lösungen gesucht, um den Folgen der Isolation zu begeg- nen. So erreichen die Bewohner beispielsweise Briefe von ihnen unbekannten Menschen, die sig- nalisieren: Wir denken an Sie in der Zeit der Quarantäne und wünschen Ihnen, dass Sie gesund bleiben! Die eingesandten Bilder, Gedichte, Geschichten und Grüße werden in der Betreuung mit den Bewohnern angeschaut und besprochen. So haben alle etwas davon. Auch Schüler/innen und Auszu- bildende, die im Rahmen ihres Sozial- oder Berufspraktikums die Bewohner/innen in Häusern der Samariterstiftung kennengelernt haben, senden liebe Grüße mit Bil- dern und Gedanken an die Senioren. Aus dem „Pfarrbüro Ose“ im Referat Diakonie wurden außerdem an die Häuser und Wohngruppen in der Corona-Zeit immer wieder Segens- worte versendet, die dann auf bun- tes Papier kopiert wurden und in den Grünpflanzen einen Platz und Bewunderung fanden. Vorbeigän- ger/innen in Wohngemeinschaften und Wohngruppen konnten sie pflü- cken und mitnehmen. Im Verwal- tungsgebäude in Grafeneck zieren sie nun einen Benjamini. Sie werden dort gern „gepflückt“. Singstunde mit Akkordeonbeglei- tung gab es im Innenhof des Mehr- generationenhauses Tübingen- Lustnau. An den Frühlingsliedern er freuten sich auch die Bewohner- innen und Bewohner der in diesem Haus integrierten Pflege­Wohnge- meinschaft der Samariterstiftung. So lässt sich Kreativität einfach nicht einengen. Sie überwindet auch Sicherheitsabstände und Distanz. ■ SVV SamariterS tif tung maga zin · 17/2020 27 Rekordversuch wird verschoben – längstes Knopfband der Welt im kommenden Jahr Eigentlich hätte es das Geburts- tagsfest schlechthin werden sollen. Aus Anlass des zehnten Geburtstages sollte das längste Knopfband der Welt entstehen und rund um Höfingen geknüpft werden. Das muss jetzt der Kri- se weichen. Es gilt noch immer: der Schutz der Bewohnerinnen und Bewohner hat oberste Pri- orität. Trotzdem darf die Aktion nicht in Vergessenheit geraten. Sammeln Sie bitte weiter fleißig Knöpfe und fertigen Sie für das Samariterstift ein Knopfband.